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自从小米这样吃隔几天就要买五斤蒸一蒸炒一炒给肉都不换!

自从小米这样吃隔几天就要买五斤蒸一蒸炒一炒给肉都不换!(图1)

  大米和小米向来是咱们老百姓家中必备的主要粮食,不论是做干饭还是熬粥,都是不错的选择。不过,在做米饭和炒饭时,大多数人都习惯了只用大米,很少选择用小米来做,但其实小米饭的口感并不比大米饭差,只是常被忽视罢了。今天小编就来跟大家分享一下我家常吃的小米杂蔬炒饭,自从小米这样吃,隔几天就要买五斤,煮熟炒一炒,给肉都不换。

  小米不仅营养价值高,而且营养全面均衡 ,富含碳水化合物、蛋白质及氨基酸及维生素、矿物质等,能够很好地补充身体所需要的各种能量。下面这道小米杂蔬炒饭,不论是色泽还是口感都比传统的蛋炒饭更上一层楼,喜欢的朋友不妨也试一试吧。

  大米 1杯、小米 半杯、胡萝卜 50克、香菇 8个、菜芯头 20克、鱼肉肠 2根、精盐 2克、酱油 10克

  1、小米,中国古称稷或粟,亦称作粱,

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中国北方通称谷子;呈黄色或黄白色,质地较硬,因其粒小,直径2毫米左右,故名小米;是中国北方人民的主要粮食之一,除食用外,

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还可酿酒、制饴糖。

 

 

  2、

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小米又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国北方黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。

 

 

  3、夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。

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